Vérone

Pizzeria Bella Napoli
Via G. Marconi 11, 045 8069 182, ouvert tous les jours sauf le lundi

Les pizzas sont vraiment bonnes. Ma préférée : la Primavera avec des petites tomates, de la mozzarella, de la roquette et un filet de vinaigre balsamique épais. Le cadre est chaleureux et moderne (les propriétaires ont deux pizzerias dans la même rue et celle où il faut aller est la nouvelle ouverte en 2009) et les propriétaires, les frères Giordano, sont très sympas malgré la grande affluence du lieu. Leur fierté : la pizza au mètre!

Osteria del bugiardo - pour boire un verre ou dîner
Corso Porta Borsari 17, tout près de la Piazza del Erbe

C'est un endroit où goûter les vins de la région (Valpolicella, Soave) ainsi que des plats traditionnels, type polenta, jambons et fromages ou des tartines. C'est toujours plein. D'ailleurs, c'est facile de repérer l'osteria car pas mal de gens sont toujours groupés dehors, l'endroit n'étant pas très grand. Mais n'hésitez pas à rentrer car il peut rester des places assises à l'intérieur ! L'ambiance est donc super décontractée dans un cadre faussement rustique - avec des vignes et des bouteilles de vins en décoration ainsi que des bougies sur des tables hautes et des tabourés - mais à vrai dire très réussi. Leur gateau au chocolat est bon, ce qui est plutot rare en Italie.


Osteria Sottoriva - pour un dîner bon et sympa entre amis
Via Sottoriva 9, derrière Santa Anastasia

D'avril à octobre, on dîne dans une ambiance chaleureuse dehors sous un portique - souvent fleuri par les propriétaires - sur des tables et des chaises dépareillées (sinon l'intérieur est aussi sympa, avec des murs peints et des toiles d'artistes locaux qui changent souvent). Les serveurs s'assoient à votre table pour vous raconter chaque plat, en général simple, frais et bon. On peut y goûter les spécialités véronaises à base de viande chevaline. Très bons desserts. Le service peut être long mais la couleur est annoncée dès le départ sur des panneaux très explicites. Il y a peu de tables donc il vaut mieux arriver tôt. Un de mes coups de coeur !


Abt - vêtements
Via Fama 3, à l'angle avec le Corso Porta Borsari

A priori on ne vient pas à Vérone pour trouver des vêtements en provenance d'Inde ou d'autres pays exotiques mais bon, la sélection est tellement bien faite surtout si on aime les couleurs et les tissus chamarés, que je conseille cet endroit. Le magasin vaut aussi le coup d'oeil seulement pour sa décoration. En ce moment, le propriétaire a décoré l'endroit avec des arbres fleuris qui touchent le plafond. J'attends les nouvelles vitrines!

Madonna di Campiglio

Maso Doss - un chalet gastonomique décoré à la "Heidi"
Madonna di Campiglio, http://www.masodoss.com/ (le site web n'est pas moderne mais l'endroit est canon)

Le concept : un chalet isolé dans la montagne avec 6 chambres, un cuisinier et une hôtesse habillée en tirolienne. Tous les convives se retrouvent pour l'apéritif autour de la cheminée du salon le soir pour ensuite partager un repas qui tient au corps. Nous avons goûté du cerf au chocolat, une délicieuse polenta locale et une crème brulée meilleure qu'à Perpignan. Le seul hic potentiel de cet endroit sont les autres convives si vous ne partagez pas leur sens de l'humour ou leurs sujets de conversation. Ce qui nous est arrivé!! Je recommande donc de réserver avec des amis pour avoir le chalet pour soi. Pour info, le chalet se trouve à 15 minutes en voiture de Madonna di Campiglio, une chouette station de ski italienne. On peut aussi partir directement du Maso Doss pour faire des ballades en raquette. Autre plus : la possibilité de profiter du centre de bien-être d'un autre hôtel appartenant aussi aux propriétaires à un quart d'heure en voiture un peu plus bas dans la vallée.

Paris

L’ami Jean – restaurant basque trop bon
27 rue Malar dans le 7ème, 01 47 05 86 89. Réserver absolument avant.

Dans un cadre plutôt rustique et bruyant (surtout si vous êtes près de la cuisine où le chef rugit toutes les 2 secondes), l'Ami Jean propose une cuisine raffinée et originale du pays basque. Je conseille le menu dégustation qui permet de découvrir à chaque fois des nouveaux plats. J'ai adoré leur soupe de poissons, leur magret de canard et bien sûr leur fameux riz au lait avec de la crème à rajouter dedans! Miam miam. J'aime bien cet endroit car c'est vraiment bon et l'ambiance est chaleureuse et vivante.


La Pizzetta
22 avenue Trudaine dans le 9ème, 01 48 78 14 08

C'est surtout le local que j'aime bien avec ses boiseries du 18ème et ses photos de stars italiennes des années 50 et 60. Ensuite les pizzas sont bonnes (pas aussi bonnes qu'en Italie mais bon!) ainsi que leurs salades et pâtes. La carte change assez souvent. Dès qu'il fait beau, être en terrasse sur l'avenue Trudaine est bien agréable (désolée pour le lieu commun ;-)).

Silk and Spice
Montorgueil, http://www.groupsilkandspice.com/

Très bon thaï


Hotel Amour - pour un pot, un dîner ou un brunch
8 rue de Navarin, dans le 9ème, http://www.hotelamourparis.fr/

Presque un classique des endroits branchés! J'aime bien l'ambiance bistrot trendy avec ses banquettes en sky et ses meubles chinés. La carte est plutôt simple : salade césar, croque madame, tartare, etc... Chouette terrasse couverte et jardin au printemps et en été.

Le Loir dans la théière – pour bruncher
dans le Marais

Londres

Bingham Hotel – un super hôtel confortable sur la Tamise
à Richmond, http://www.thebingham.co.uk/hotel/

L'hôtel se trouve au bord de la Tamise dans deux anciennes maisons georgiennes fusionnées et redécorées dans un esprit moderne, élégant et hyper confort. Il y a 15 chambres au total et nous avons eu la chance d'en avoir une avec la vue sur le jardin qui donne sur la Tamise, où passent de temps en temps des équipages d'aviron. Je me suis crue à la campagne dans une maison de famille luxueuse. Dans la salle de bains, j'ai bien aimé la baignoire à jets! Je n'ai pas dîné au restaurant de l'hôtel mais le Chef a reçu une étoile Michelin en 2010. Je conseille cet hôtel si vous avez envie d'un séjour à Londres tout en étant au vert. L'hotel se trouve à 20 minutes du centre de Londres en métro. Possibilité de prendre un bateau depuis le centre de Londres jusqu'à Richmond au printemps et en été - réservation sur http://www.wpasa.co.uk/. Et ne manquez pas évidemment le parc royal de Richmond avec ses cerfs en liberté à 10 minutes à pied!


Prince Bonaparte – gastropub
dans Notting Hill, 80 Chepstow Road, W2 5BE, http://www.theprincebonapartew2.co.uk/

Le concept de "gastropub" est apparu dans les années 90, après la mode des Thaï pubs, dont le Churchill Arms est l’un des survivants (voir ci-dessous). The Eagle Pub dans Clerkenwell repris en 1991, serait le premier gastropub, c’est-à-dire un pub dont la déco a été revisitée et surtout dont la cuisine est plus élaborée et vraiment meilleure que celle des pubs anglais traditionnels (Cela dit, c'est pas difficile!!). Par exemple, le cadre du Prince Bonaparte est un mélange entre un "coffee shop" américain et une maison de campagne, avec des canapés confortables, des miroirs patinés et un parquet peint. La carte, qui change souvent, propose des plats traditionnels anglais, type Chicken pie ou Sunday roast. A ne pas rater dans les desserts, le "sticky toffee pudding", un dessert anglais décrit dans Wikipedia comme un gâteau humide et spongieux, souvent préparé avec des dates et des prunes coupées en morceaux, baignant dans une sauce au caramel. Lol


Yauatcha – restaurant de dim sum + tea room
dans Soho, 15 Broadwick Street, W1F 0DL, http://www.yauatcha.com/

D’abord, c’est la déco que j’aime beaucoup chez Yauatcha. Si on oublie le bruit, l'impression est celle d'un endroit serein et raffiné. Tout est minimaliste. Au premier étage, des aquariums avec des poissons exotiques. Au sous sol, l’éclairage diffus et les tables basses rendent le lieu intime. Les serveuses sont toutes vêtues de blanc, on pourrait presque les prendre pour des infirmières asiatiques. Le chef vient de chez Hakkasan, la version "grand luxe" de Yauatcha. A ne pas rater : le "Crispy aromatic duck with thaï pring onion and cucumber". Ensuite tout est bon, le plaisir de ce restaurant résidant dans la découverte de nouvelles saveurs et associations culinaires. A noter : le super bon rapport qualité prix.


Churchill Arms – pub thaï
à côté de Notting Hill


Roka – japonais mode
sur Charlotte street dans Soho

Milan

Rita – pour l’aperitivo et bruncher
Via Angelo Fumagalli, 1, à l'angle avec le Naviglio Grande. Attention : de dehors rien n’indique le nom du bar !

Un super endroit pour l’aperitivo, cette tradition milanaise de prendre un cocktail en sortant du bureau avant d’aller dîner ou pour remplacer le dîner ! L’idée est de boire un cocktail à 7 ou 8€ et de profiter d’un « happy hour » sur la nourriture. La plupart des endroits proposent des tapas, des salades de riz, de pâtes, des tartes sur une table ou un bar où l’on vient se servir gratuitement. Chez Rita, chaque table a "droit" à son plateau aperitivo : légumes frais, chips, pizzas + le tapas du jour. Les cocktails sont super bons. Ils proposent une carte assez impressionnante. Mes préférés : le traditionnel Mojito et le Rossini, du Prosseco avec une purée de fraises fraîches ! Les serveurs sont très sympas et le cadre est cool : des couvertures de magazines US aux murs, des tables et chaises dépareillées. J’aime beaucoup leur éclairage intime qui rend le lieu chaleureux. On peut aussi y bruncher. J’ai gouté leur salade César et un gâteau à la carotte. Je recommande.


Suede – vêtements et accessoires
Via Cesare Correnti, 21

Un petit magasin sans prétention qui propose un choix de bijoux, de vêtements et de chaussures, du décontracté au un peu habillé, dans un style très féminin. C’est coloré et raffiné. La plupart des vêtements et accessoires sont originaux et portent la marque « Suède ». Le reste provient de marques pas forcément connues. J’ai beaucoup aimé leurs boucles d’oreille, qui m’ont un peu fait penser à la marque Gas en France en moins cher. Les chaussures, principalement en daim, ont des formes "modernes". Dans les vêtements, il faut un peu fouiller pour trouver son bonheur. Je ne saurai pas dire si le style est italien ou pas… mais j'aime bien ;-)


Obikà Mozzarella Bar
à l'angle de via Mercato et via dei Fiori Chiari à Brera
Il existe d'autres adresses, voir le site http://www.obika.it/

C'est trop bon! Le fonctionnement : on choisit un type de mozzarella de Bufala : Affumicata (mozzarella fumée), Paestum, Pontina, Stracciatella di Burrata (l'intérieur crémeux), Ricottina, etc... - je vous laisse découvrir sur place ce qui ce cache derrière tous ces noms - puis l'accompagnement : petites tomates, jambon, speck, mortadelle, saumon fumé, etc... Les produits sont très frais et c'est un délice. Obika propose aussi d'autres plats plus élaborés. J'avais juste envie d'aller piquer dans les assiettes de mes voisins.


La cantinetta

Via Ripamonti 19, 0258 32 10 57

Un restaurant qui ne paye vraiment pas de mine, comme souvent en Italie, spécialisé dans les viandes. Ils proposent une sélection de tagliata (filet coupé en tranches) ainsi que la fameuse fiorentina (morceau de boeuf jeune de Chianina ou Maremmana - races de vaches - coupé en forme de T comme le T-bone américain). J'ai pris un "filetto" extraordinaire : tendre et surtout très savoureux. Je recommande aussi le Tiramisu, crémeux à souhaits.

Da Rita e Antonio
Via Puccini 2, près du Castello, 02 87 55 79

Une adresse d'un restaurant italien plutôt "traditionnel" et familial conseillée par des amis qui ont vécu à Milan. Super bons carpaccio et tiramisu.


Giallo
près du Corso Garibaldi

Super bonne bouffe dans un cadre chaleureux et vivant. Ouvert tard le soir ;-)

New York

Attention, ces adresses datent d'il y a 10 ans. Cela dit, elles existent toutes encore et sont, je crois, toujours d'actualité!

EJ's Luncheonette – dinner américain pour déjeuner ou dîner

447 Amsterdam Avenue dans l’Upper East Side entre la 81ème et la 82ème rue, 212 873 3444

Mon adresse préférée à New York ! Les hamburgers sont énormes et super "tasty" comme disent les américains. Quoi qu’il arrive, il faut gouter leur milk shake à la banane. Le décor est celui d’un vrai dinner des années 50 avec des banquettes en skai bleu et des serveurs pressés. Une institution, en ce qui me concerne ;-)

Smalls Jazz Club

dans West Village, 183 W 10th Street, http://smallsjazzclub.com/

D’après les connaisseurs, c’est l’endroit où écouter du "vrai" jazz. Pour les profanes comme moi, c’est un endroit "cosy" où boire un verre et passer une bonne soirée dans une ambiance "jazzy" ! On accède à la salle en sous-sol via un escalier étroit et pentu et ensuite on est dans une cave hors du monde !

Tribe – bar à cocktails

132 First Avenue

Pour boire des super bons cocktails à la newyorkaise dans une ambiance cool et trendy. La déco est minimaliste : un bar, des fauteuils en cuir, et un mur éclairé qui diffuse une lumière tamisée dans les tons acidulés. Des DJ viennent animer les soirées.

Tartine – plus pour déjeuner

dans West Village à l’angle de la West 11th et West 4th

Petit restaurant en angle, d’inspiration française, avec des tables en terrasse sur le trottoir et une vue sur les arbres de l'autre côté de la rue – faits plutôt rares à New York ! Ne pas s’attendre à de la grande cuisine mais y aller pour une ambiance détendue, "Village", loin de l’agitation de Broadway et des grattes-ciel de la 5ème Avenue.

Café Gitane – brunch à l'ambiance française
242 Mott Street dans Nolita

The Elephant – Français et thaï pour dîner

58 E 1st Street dans East village

Venise

El Chioschetto – pour le petit-déjeuner ou pour l’apéritif
sur le Zattere, Dorsoduro

Le Zattere, dans le sestiere Dorsoduro – un des 6 quartiers de Venise – est un ancien quai de livraison de marchandises transformé aujourd’hui en grande promenade le long du Canale della Giudecca. Cet endroit offre une super vue sur l’île de la Giudecca en face et surtout donne une impression d’espace, ce qui est assez rare à Venise. On vient sur le Zattere pour se reposer de la foule. Je vous conseille d’aller vous installer un moment à l’air libre sur les tables du Chioscheto, littéralement un véritable kiosque, qui propose des petits sandwichs délicieux, une première approche des Cicchetti (prononcer évidemment tchiqueti), ces canapés/tapas vénitiens à grignoter lors du fameux aperitivo. Le Chioschetto est un endroit parfait, très simple, et au soleil pour finir la journée et commencer la soirée, souvent au son d'un orchestre de jazz. Commander un Spritz, le cocktail vénitien – dont Padoue s’arroge aussi la paternité – et ces fameux petits sandwichs. Le Spritz est composé d’un tiers de vin blanc, en général du Prosecco, un tiers d’eau pétillante et un tiers d’apéritif alcoolisé, Campari ou Aperol en général. Le Spritz Aperol est moins amer que le Spritz Campari. Chouette endroit aussi pour le petit-déjeuner. L’orientation du Zattere au Sud de Venise en fait un coin ensoleillé toute la journée.


Pane Vino e San Daniele – pour dîner et revenir y dîner
Calle Lunga S. Barnaba 2861, Dorsoduro, 041 2439865, fermé le lundi

Voilà un endroit qui est presque devenu ma cantine tant la nourriture est fraîche et bonne. C’est le cliché que j’attends de la cuisine italienne : des assiettes de jambon, mozzarella et légumes grillés, du bon vin, des bonnes pâtes et un plat que j’ai adoré : des fines tranches de rosbif sur un lit de salade avec des copeaux de grana et un filet de vinaigre balsamique épais. Un délice. Le cadre : des tables et chaises en bois rustiques, des murs en brique, un bar le long duquel sont exposés tous les jambons et antipasti y compris ces boulettes de viande ou de légumes qu’adorent les vénitiens. Le restaurant fait partie d’une chaîne montée par une famille, la famille Fantinel, dont le but était de faire découvrir les produits et la cuisine de la région Frioul-Venétie. Leur site internet : http://www.panevinospa.it/.


Trattoria al Gatto Nero - pour déjeuner et dîner, très bonne adresse
sur l’île de Burano, 041 730120, http://www.gattonero.com/it/index.html

Sur l’île colorée de Burano au nord de Venise, se niche un très bon restaurant. La spécialité : les poissons de la région de Venise. A déguster : le meilleur risotto de ma vie, le risotto de poissons. Le cadre : une grande salle intérieure lumineuse dont les murs sont décorés de tableaux, aquarelles, gouaches, huiles représentant Burano et d’autres scènes bucoliques ou maritimes. Pas un espace aux murs n’est laissé vide. C’est rustique et intemporel. Je me croyais revenue à mon enfance dans les années 80 à Collioure près de la frontière espagnole au restaurant Les Templiers.


Pizza Al Volo
Campo Santa Margherita, Dorsoduro

Une adresse pour déjeuner sur le pouce. Ici pas de table ni de chaises, juste un four et un comptoir. Commandez votre ou vos tranches de pizza et trouvez une place sur les bancs du Campo Santa Margherita. C’est pas cher (2 euros la tranche de pizza) et c’est bon ! Terminez votre déjeuner avec un fruit acheté chez l’un des marchands de la place qui installent leurs étals tous les jours de 8h à 13h sur le Campo ou avec une glace. Voici mes adresses préférées :

Gelateria Grom – les meilleures glaces de Venise
Campo San Barnaba, Dorsoduro

Grom est une nouvelle enseigne présente dans toute l’Italie. En ce moment, dixit des amis italiens, c’est le nouvel endroit pour les glaces. Le succès vient notamment du choix des ingrédients, locaux et de qualité. Par exemple : la noisette des Langhe, la pêche Leonforte, les pistaches de Bronte… voir leur site pour plus de détails : http://www.grom.it/ita/. Le cioccolato fondante est trop bon.

Cette adresse a supplanté toutes les autres gelaterie que je trouvais bonnes avant de tomber sur Grom :

Gelateria Nico, Zattere, Dorsoduro

Gelateria Il Doge, Campo Santa Margherita, Dorsoduro


L’Istituto Venezia - pour prendre des cours d'italien
Campo Santa Margherita, Dorsoduro http://www.istitutovenezia.com/en/

L’école est spécialisée dans l’apprentissage de l’Italien aux étrangers. Plusieurs formules sont proposées : stage en groupe (4h par semaine), cours particuliers, cours de cuisine (à ne pas manquer chez Marina, l’une des professeurs, dans son superbe appartement vénitien), cours d’histoire de l’art. L’école propose des hébergements dans des familles ou dans un monastère sur l’île de Giudecca, un endroit magnifique avec un jardin d’oliviers mais assez rudimentaire (les chambres sont très simples). L’école est un lieu vivant et chaleureux. Des excursions et visites des quartiers de la ville sont offertes presque tous les après-midi.